В моем доисторическом представлении на ферме обязательно должно быть грязно: навоз, силос… Поэтому, поехав в к дояркам, я захватила с собой резиновые сапоги, высокие и широкие, чтобы брюки можно было легко заправить и не измять. Уже в машине водитель Анатолий усмехнулся: «А чё не болотники взяла?». Я недоуменно оглянулась. «Там же чисто», - продолжил он.
И действительно, на ферме оказалось чисто. Правда, около строений все же грязновато, но это уже подробности. А сапоги мне пригодились, по крайней мере, в них я немного походила на доярку, а в сапогах на каблуке выглядела бы просто смешно.
Встретили меня на ферме Лариса Михайловна Брюхова, бригадир по животноводству, Елена Ивановна Штейникова, телятница и Ольга Ладынская, доярка. Они показали мне все свои «угодья» - коровы, телята, быки и лошади. Всего поголовье более 70 голов. Но долго разгуливать по ферме и любоваться скотиной времени не было. Необходимо до дойки между кормушками расчистить, всех накормить, да убрать навоз, посыпать опилками пол под коровами, почистить коров, которые замарались, подготовить доильные аппараты – в общем, работа, работа и еще раз работа. В целом, как я поняла, весь механизм отлажен годами ежедневного труда. Для облегчения работы на ферме есть транспортер для удаления навоза, и на этом, пожалуй, технический прогресс здесь остановился: молокопровода нет, коров доят в специальные переносные доильные аппарата, а затем сливают молоко ведрами во фляги, корма раздаются вручную – ведро, вилы и физическая сила - все, что необходимо для дела. Но, с тяжелым трудом доярки сочетают шутки и прибаутки. Каждый день, а работают женщины практически без выходных и праздников, начинается с пяти утра: они уже на ферме – на утренней дойке.
Есть здесь и комната отдыха, где женщины собираются за чашкой ароматного горячего чая и ведут душевные беседы или решают производственные вопросы. Там мы и побеседовали с ними о жизни, о работе, да и просто о наболевших проблемах перед началом вечерней дойки, пока накормленные буренки тихо пережевывали корм.
Лариса Михайловна и Елена Ивановна работают в животноводстве уже более 20 лет, Ольга Ладынская в этой сфере, в сравнении с ними, еще новичок – 5 лет. Но всех их объединяет любовь к животным, без этого, по их мнению, работать нельзя. Каждая из них держит подсобное хозяйство – это и коровы, бычки, поросята на откорме, безних не выжить, так как зарплата смешная до слез – 4 тысячи рублей, но, правда, есть еще натуроплата – фураж, сено, телята. Л.М. Брюхова и Е.И. Штейникова вспоминают прошлые годы работы, когда сельское хозяйство развивалось, шло строительство домов для работников, зарплаты у доярок были самые высокие на селе, да и уважение огромное было к данной профессии. А сейчас в профессию идут только те, кто на самом деле животных любит, да от безысходности, так как работать негде. Эти милые трудолюбивые женщины мечтают о том, чтобы их дети выбрали для себя другую профессию…
Время за разговором пролетело незаметно, но коровы уже в нетерпении начали мычать – пришло время дойки. И я отправилась с Ольгой Ладынской осваивать еще и технологию доения. Если в процессе кормления я принимала активное участие, то дойка вызвала у меня опасение. Ольга наклонилась около очередной коровы, протерла вымя мокрой тряпкой и аккуратно надела на него «доильник». Буренка отнеслась к процедуре спокойно.
- А что, они не лягаются?
- Лягаются и бодаются, - смеется Ольга. – Но все они понятливые и умные, только сказать ничего не могут. Главное их любить, подойдешь, погладишь и буренка уже спокойная.
Еще коровы привыкают к людям, которых знают, чуть ли не с самого рождения, а вот чужого, то бишь меня, наверное, не подпустили бы, но я и не стала рисковать. У каждой коровы есть кличка, они также, как люди имеют свой характер. Одна доярка со стажем мне как-то сказала: «Коровы, они … красивые. И глаза, и тело, и ноги, и рога бывают интересными, и вымя». Мне же из всей коровьей красоты запомнились лишь глаза, да еще нежное прикосновение влажного носа. А тут – даже вымя!
Потом меня вдруг осенило: «Что это мы все о коровах, да о коровах, а …», я огляделась вокруг и спросила:
- А где быки?
- Быки, да вот они рядом.
И, правда, вот они огромные красавцы. Не дай Бог, такого хозяина стада без привязи встретить, наверное, тогда легким испугом не отделаться. Но Ольга говорит, что они добрые и не бодливые, однако, это утверждение не развеяло моих сомнений.
- В детстве-то, поди, не дояркой хотелось стать? – не отстаю я от Ольги (мы с ней почти одногодки).
- Мечтала стать парикмахером, но как-то не сложилось, - с легкой грустью отвечает молодая женщина.
…Вот так я осваивала новую для себя профессию – доярка. Это тяжелый и низкооплачиваемый труд без выходных и праздников. И, уезжая с фермы, я все думала об одном и том же: если бы в сельское хозяйство шли работать по призванию, а не от безысходности, наверное, в этой отрасли не было бы сегодняшнего упадничества.
Светлана ЧИПИЛЁВА.
Фото Я. Ершовой.