О доярках и не только…

Категории: Рубрики / Сельское хозяйство от 17-01-2012, 10:24, посмотрело: 7 854

По-разному находят люди свое место в жизни. Даже у тех, кто обосновался в родной деревне, путь к нему разный. На ферму я приехала не просто так. Решила хотя бы однажды испытать на себе все «прелести» профессии доярки. За мою, пока еще не долгую жизнь, которую я, кстати говоря, прожила в деревне, мне ни разу не приходилось сталкиваться с этой работой. Да и про людей данной профессии стали писать реже. Это что, герои только советского времени? Восстанавливать справедливость отправилась в ООО «Русич».


В моем доисторическом представлении на ферме обязательно должно быть грязно: навоз, силос… Поэтому, поехав в к дояркам, я захватила с собой резиновые сапоги, высокие и широкие, чтобы брюки можно было легко заправить и не измять. Уже в машине водитель Анатолий усмехнулся: «А чё не болотники взяла?». Я недоуменно оглянулась. «Там же чисто», - продолжил он.


И действительно, на ферме оказалось чисто. Правда, около строений все же грязновато, но это уже подробности. А сапоги мне пригодились, по крайней мере, в них я немного походила на доярку, а в сапогах на каблуке выглядела бы просто смешно.


Встретили меня на ферме Лариса Михайловна Брюхова, бригадир по животноводству, Елена Ивановна Штейникова, телятница и Ольга Ладынская, доярка. Они показали мне все свои «угодья» - коровы, телята, быки и лошади. Всего поголовье более 70 голов. Но долго разгуливать по ферме и любоваться скотиной времени не было. Необходимо до дойки между кормушками расчистить, всех накормить, да убрать навоз, посыпать опилками пол под коровами, почистить коров, которые замарались, подготовить доильные аппараты – в общем, работа, работа и еще раз работа. В целом, как я поняла, весь механизм отлажен годами ежедневного труда. Для облегчения работы на ферме есть транспортер для удаления навоза, и на этом, пожалуй, технический прогресс здесь остановился: молокопровода нет, коров доят в специальные переносные доильные аппарата, а затем сливают молоко ведрами во фляги, корма раздаются вручную – ведро, вилы и физическая сила - все, что необходимо для дела. Но, с тяжелым трудом доярки сочетают шутки и прибаутки. Каждый день, а работают женщины практически без выходных и праздников, начинается с пяти утра: они уже на ферме – на утренней дойке.


Есть здесь и комната отдыха, где женщины собираются за чашкой ароматного горячего чая и ведут душевные беседы или решают производственные вопросы. Там мы и побеседовали с ними о жизни, о работе, да и просто о наболевших проблемах перед началом вечерней дойки, пока накормленные буренки тихо пережевывали корм.


Лариса Михайловна и Елена Ивановна работают в животноводстве уже более 20 лет, Ольга Ладынская в этой сфере, в сравнении с ними, еще новичок – 5 лет. Но всех их объединяет любовь к животным, без этого, по их мнению, работать нельзя. Каждая из них держит подсобное хозяйство – это и коровы, бычки, поросята на откорме, безних не выжить, так как зарплата смешная до слез – 4 тысячи рублей, но, правда, есть еще натуроплата – фураж, сено, телята. Л.М. Брюхова и Е.И. Штейникова вспоминают прошлые годы работы, когда сельское хозяйство развивалось, шло строительство домов для работников, зарплаты у доярок были самые высокие на селе, да и уважение огромное было к данной профессии. А сейчас в профессию идут только те, кто на самом деле животных любит, да от безысходности, так как работать негде. Эти милые трудолюбивые женщины мечтают о том, чтобы их дети выбрали для себя другую профессию…


Время за разговором пролетело незаметно, но коровы уже в нетерпении начали мычать – пришло время дойки. И я отправилась с Ольгой Ладынской осваивать еще и технологию доения. Если в процессе кормления я принимала активное участие, то дойка вызвала у меня опасение. Ольга наклонилась около очередной коровы, протерла вымя мокрой тряпкой и аккуратно надела на него «доильник». Буренка отнеслась к процедуре спокойно.
- А что, они не лягаются?
- Лягаются и бодаются, - смеется Ольга. – Но все они понятливые и умные, только сказать ничего не могут. Главное их любить, подойдешь, погладишь и буренка уже спокойная.


Еще коровы привыкают к людям, которых знают, чуть ли не с самого рождения, а вот чужого, то бишь меня, наверное, не подпустили бы, но я и не стала рисковать. У каждой коровы есть кличка, они также, как люди имеют свой характер. Одна доярка со стажем мне как-то сказала: «Коровы, они … красивые. И глаза, и тело, и ноги, и рога бывают интересными, и вымя». Мне же из всей коровьей красоты запомнились лишь глаза, да еще нежное прикосновение влажного носа. А тут – даже вымя!
Потом меня вдруг осенило: «Что это мы все о коровах, да о коровах, а …», я огляделась вокруг и спросила:
- А где быки?
- Быки, да вот они рядом.
И, правда, вот они огромные красавцы. Не дай Бог, такого хозяина стада без привязи встретить, наверное, тогда легким испугом не отделаться. Но Ольга говорит, что они добрые и не бодливые, однако, это утверждение не развеяло моих сомнений.


- В детстве-то, поди, не дояркой хотелось стать? – не отстаю я от Ольги (мы с ней почти одногодки).
- Мечтала стать парикмахером, но как-то не сложилось, - с легкой грустью отвечает молодая женщина.


…Вот так я осваивала новую для себя профессию – доярка. Это тяжелый и низкооплачиваемый труд без выходных и праздников. И, уезжая с фермы, я все думала об одном и том же: если бы в сельское хозяйство шли работать по призванию, а не от безысходности, наверное, в этой отрасли не было бы сегодняшнего упадничества.


Светлана ЧИПИЛЁВА.
Фото Я. Ершовой.




Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
<
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 0
  • ICQ: {icq}
17 января 2012 22:27

valeriya

  • Группа: Гости
  • Регистрация: --
  • Статус:
 
Ольга Ладынская далеко не новичёк в этой сфере,ну никак не 5 лет,а с детства !

А где же фото наших героинь работающих на ферме ?