Владимир Чирков в свое время однозначно ответил на встающий перед каждым выпускником школы вопрос «Кем быть?». Никаких других вариантов, кроме того, чтобы стать поваром, он не рассматривал.

Успешно окончив в п. Вахруши Вятский государственный аграрно-промышленный техникум и получив профессию «Повар, кондитер 3 разряда» Владимир вернулся в родной район. В рамках областной антикризисной программы «Стажировка выпускников образовательных учреждений» начал осваивать премудрости профессии в столовой Богородского райпо. Здесь он работал посудомойкой, «строгал» салаты, пек пироги, стоял на раздаче готовых блюд. Работа на раздаче оказалась не такой простой, как кажется на первый взгляд. Посетителей нужно накормить быстро – одному подать одно, другому – второе, третьему – третье…

Проработав полгода, Владимир еще раз воспользовался услугами центра занятости населения – дистанционно повысил квалификацию повара до 4 разряда.

Вот уже более чем полгода Владимир трудится в кондитерском цехе. По его словам, работа здесь ему нравится больше. Особенно привлекает работа с тестом – его разделка (формование), после выпекания кондитерские изделия приобретают красивый внешний вид. За смену необходимо успеть «навертеть» более 20 видов кондитерских изделий, а также выпечь вкусный, ароматный хлеб.

Примечательно, чтобы порадовать богородчан свежей выпечкой, кондитер выходит на работу в 12 ночи или, в крайнем случае, в 1 час ночи. Рабочий день длится до 10-11 часов. Но, Владимир, отмечает, что уже привык к такому расписанию и особых трудностей не испытывает. Главное, считает он, заниматься тем, что интересно. Все получится, если работать с душой.

Как видим, ответ на вопрос: «Кем быть?» у каждого свой. Как говорится, все работы хороши. Владимиру, выбранная им рабочая профессия, позволяет быть востребованным на рынке труда, приносит большое моральное удовлетворение.

С. МЕТЕЛЕВА.
Фото автора.

(При использовании статьи ссылка на источник http://bogorodskoe-zaria.ru/main/molod/227-vse-poluchitsya-esli-rabotat-s-dushoy.html обязательна)